Live Catering


Hamburgers grillen op een oude pick-up

Hij ziet er gaaf uit, de 'Van Essen Catering pick-up' uit 1964. Deze oldtimer is niet alleen leuk om naar te kijken, je kunt er op feestjes en partijen ook nog je hamburgers op grillen. In de laadruimte van de auto is een houtgestookte Meadow Creek-barbecue uit Amerika aangebracht.

 Op z'n Italiaans koffie schenken vanuit een Vespa

Niet zomaar een Vespa, maar een heuse driewieler. Van Essen Catering heeft het Italiaanse voertuig al gedoopt tot de 'koffie-Vespa'. ,,Want we gebruiken 'm om koffie uit te schenken. We hebben er een luxe automaat in zitten, met mooie koffie. Koffie drinken op z'n Italiaans dus. Heel stijlvol.

Pizza's bakken in een houtgestookte oven

Een pizza is lekker. Een pizza die je zelf mag beleggen met jouw favoriete ingrediënten is nog veel lekkerder. En als het Italiaanse lekkernij dan ook nog wordt gebakken in een houtgestookte oven, loopt het water je al helemaal in de mond. Ervaar het zelf maar eens met de pizzaovens van Van Essen Catering.

 Hieronder vind u een aantal suggesties welke wij u kunnen aanbieden met deze mobiele blikvangers van formaat. Voor evenementen maken wij graag een offerte op maat.

 

Old Time BURGERS vanaf € 24,95 pp (+50 personen)

Bij deze suggestie rijdt onze Peugeot 403 uit 1964 bij u voor, hierop bereiden wij onderstaande gerechten. De gasten stellen zelf hun broodje hamburger samen. De hamburgers bereidt onze kok op de Meadow Creek BBQ, deze houtgestookte BBQ zorgt voor de ultieme BBQ-beleving. 

De BURGER suggestie bestaat uit:
  • Huisgemaakte hamburgers van Hollands dikbilrund met verse tuinkruiden
  • Huisgemaakte hamburgersaus
  • Tomaatjes
  • Komkommer
  • Augurk
  • Gegrilde paprika
  • Mesclun
  • Hollandse kropsla
  • Huisgemaakte coleslowsalade
  • Compote van rode ui
  • Cheddar kaas
  • Tomatenbroodje, sesambroodje, maanzaadbroodje
  • Huisgemaakte salade van gepofte aardappel met verse bieslook

Old Time BBQ vanaf € 29,95 pp (+50 personen)

Bij deze suggestie rijdt onze Peugeot 403 uit 1964 bij u voor, hierop bereiden wij onderstaande gerechten. De gerechten bereidt de kok op de Meadow Creek BBQ, deze houtgestookte BBQ zorgt voor de ultieme BBQ-beleving. 

De BBQ suggestie bestaat uit:

  • Gemarineerde Texas varkensribben
  • Huisgemaakte hamburgers van Hollands dikbilrund
  • Verse varkensworstjes
  • Oosters gemarineerd buikspek
  • Gevuld varkensribstuk
  • Gemarineerde maiskolf
  • Gepofte aardappel met zeezout
  • Mississippi BBQ saus
  • Pittige piccalilly
  • Saus gepofte gepofte knoflook
  • Huisgemaakte salade van gepofte aardappel en bieslook
  • Salade van draadjesvlees, aardappel, verse tuinkruiden en zuur
  • Salade van little Jims, spekjes en dressing van honing en mosterd
  • Boerenbroden met huisgemaakte kruidenboter

VESPA coffee corner vanaf € 3,95 pp (+50 personen)

Onze mobiele VESPA coffee corner bij u voor de deur, wij verzorgen het graag. Inbegrepen bij deze service is:

  • Café creme
  • Cappuccino 
  • Espresso (enkel/dubbel)
  • Thee 
  • Suiker/melk/disposables
  • Personeel (2 uur)

Dit is uiteraard uit te breiden met onze heerlijke koffiegarnituren.

PIZZA houtoven basic € 16,95 pp (vanaf 20 personen)

Deze suggesties worden geleverd inclusief houtoven en hout.

  • Pizzabodems
  • Geraspte jonge Beemster
  • Tomatensaus
  • Pomodoritomaat
  • Courgetteschijven
  • Rode ui ringen
  • Puntpaprika's
  • Salami
  • Boeren beenham gerookt
  • Vers kruidentuintje
  • Rucola
  • Salade Caprese, pomodoritomaat, mozzarella, verse pesto 
  • Salade mesclun, gedroogde tomaatjes, olijven, komkommer en feta
  • Italiaanse salade met komkommer, tomaat, rode uitjes, kappertjes en pijnboompitjes

PIZZA houtoven de luxe € 23,95 pp (vanaf 20 personen)

Deze suggesties worden geleverd inclusief houtoven en hout.

  • Pizzabodems
  • Geraspte jonge Beemster
  • Gorgonzola
  • Brie de meaux
  • Feta 
  • Fromage de chevre
  • Tomatensaus
  • Olie van gerookte knoflook
  • Pomodoritomaat
  • Courgetteschijven
  • Aubergine
  • Rode ui ringen
  • Olijven
  • Puntpaprika's
  • Salami
  • Boeren beenham gerookt
  • Tonijnfilet
  • Honing
  • Vers kruidentuintje
  • Rucola
  • Salade Caprese, pomodoritomaat, mozzarella, verse pesto 
  • Salade mesclun, gedroogde tomaatjes, olijven, komkommer en feta
  • Italiaanse salade met komkommer, tomaat, rode uitjes, kappertjes en pijnboompitjes