BBQ Catering

Onze ambachtelijk bereidde barbecues worden geroemd in Amersfoort en omstreken. Met 35 jaar ervaring als slager kan Willem van Essen als geen ander een overheerlijke barbecue verzorgen. Een gegrilde vleesmaaltijd is door zijn jarenlange ervaring één van zijn specialiteiten.

De onderstaande barbecuesuggesties zijn samengesteld uit producten die wij zelf in eigen keuken op ambachtelijke wijze bereiden. Binnen een straal van 20 km bezorgen wij altijd gratis.

Mocht u andere wensen hebben dan de hier voorgestelde suggesties, neem dan contact met ons op.

Zelf geen barebcue? Wij leveren een gas- of kolenbarbecue graag mee, de kosten hiervoor bedragen € 35,00. Dit is inclusief brandstof en schoonmaakkosten.

BBQ Basic € 9,95 pp

  • Barbecueworstje met verse tuinkruiden
  • Spiesje van gemarineerde kippendijfilet
  • Huisgemaakte hamburger
  • Huisgemaakte salade van aardappel met verse bieslook
  • Knoflooksaus, zigeunersaus, cocktailsaus
  • Satesaus
  • Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter

BBQ Van Essen € 12,95 pp

  • Oosters gemarineerd procereurlapje
  • Spiesje van gemarineerde kippendijfilet
  • Huisgemaakte hamburger
  • Shaslick van kipfilet, paprika, ui en gerookte buikspek
  • Gemarineerde speklapje
  • Huisgemaakte salade van gepofte aardappel met verse bieslook
  • Huisgemaakte salade van draadjesvlees, aardappel, verse tuinkruiden en zuur
  • Knoflooksaus, cocktailsaus, zigeunersaus
  • Satésaus
  • Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter

BBQ de Luxe € 16,95 pp

  • In groene kruiden en knoflook gemarineerde gambaspies
  • Zalmfilet en pappilote met een schijfje citroen
  • Spiesje van gemarineerde varkenshaas
  • Spiesje van gemarineerde biefstuk
  • Shaslick van kipfilet, paprika, ui en gerookte buikspek
  • Salade van pasta, groenten uit het seizoen en verse pesto
  • Huisgemaakte salade van draadjesvlees, aardappel, verse tuinkruiden en zuur
  • Salade Caprese, pomodoritomaat, mozzarella, verse pesto en basilicum
  • Knoflooksaus, cocktailsaus, zigeunersaus
  • Boerenbrood met huisgemaakte kruidenboter en tapenade

BBQ Burger € 15,95 pp

  • Huisgemaakte hamburger van Hollands dikbilrund met verse tuinkruiden
  • Huisgemaakte hamburgersaus
  • Tomaatjes
  • Komkommer
  • Augurk
  • Gegrilde paprika
  • Mesclun
  • Hollandse kropsla
  • Huisgemaakte coleslow salade
  • Compote van rode ui
  • Cheddar kaas
  • Tomatenbolletje, sesambolletje, maanzaadbolletje
  • Huisgemaakte salade van gepofte aardappel en bieslook

BBQ Big American € 21,95 pp

  • Gemarineerde Texas varkensribben
  • Huisgemaakte hamburgers van Hollands dikbilrund
  • Verse varkensworstjes
  • Oosters gemarineerd buikspek
  • Gevuld varkensribstuk
  • Gemarineerde maiskolf
  • Gepofte aardappel met zeezout
  • Mississippi BBQ saus
  • Pittige piccalilly
  • Saus gepofte gepofte knoflook
  • Huisgemaakte salade van gepofte aardappel en bieslook
  • Salade van draadjesvlees, aardappel, verse tuinkruiden en zuur
  • Salade van little Jims, spekjes en dressing van honing en mosterd
  • Boerenbroden met huisgemaakte kruidenboter

BBQ Vegetarisch € 14,95 pp

  • Spies van Italiaanse groenten
  • Gepofte aardappel met fleur de sel
  • Tortilla gevuld met diverse soorten kaas en ui
  • Groenten uit het seizoen en pappilote en feta
  • Salade van pasta, groenten uit het seizoen en verse pesto
  • Salade Caprese, pomodoritomaat, mozzarella, verse pesto en basilicum
  • Boerenbroden met huisgemaakte kruidenboter